Perzische thee ( ± 1 liter)

• ± 12 gram losse Engelse melange.
• ± 80 gram zuiker.
• In partjes gesneden perzik
• in plakjes gesneden sinaasappel
• wat Rum-aroma (evt. échte rum)

Zet de thee en laat deze ± 5 minuten trekken.

• Verwijder de thee
• Voeg de suiker al roerend toe tot deze geheel is opgelost.
• Laat het geheel afkoelen tot kamertemperatuur.
• Vul hoge theeglazen met stukjes perzik, een plakje sinaasappel en een scheutje rum (-aroma).
• Vul het glas op met de thee.
• Geniet van uw Perzische thee!