Groene thee, een medisch overzicht

Groene thee

Archeologische gegevens wijzen erop dat mensen méér dan 5000 jaar geleden al theebladeren in heet water consumeerden. India en China behoren tot de eerste landen die thee cultiveerden en hede ten dage drinken honderden miljoenen mensen over de gehele wereld thee. Studies suggereren dat met name groene thee veel goede eigenschappen heeft voor de gezondheid.

Er zijn vier belangrijke typen thee - wit, groen, Oolong en zwarte thee welke zich uitsluitend onderscheiden in de verwerking van het theeblad. Witte en Groene thee komt van ongegiste (oongefermenteerde) theebladeren en bevat de hoogste concentratie aan krachtige antioxidanten (polyfenolen), dit zijn stoffen die vrije radicalen vernietigen, vrije radicalen zijn deeltjes die in staat zijn cellen (en DNA) te beschadigen of zelfs doden. Vrije radicalen komen van nature in het lichaam voor maar externe factoren (met inbegrip van ultraviolette straling van de zon, sigarettenrook en luchtvervuiling) kunnen de hoeveelheid van deze schadelijke deeltjes verhogen. Wetenschappers vermoeden dat de vrije radicalen bijdragen aan het verouderingsproces alsmede de ontwikkeling van een aantal gezondheidsproblemen zoals kanker en hartziekten. Antioxidanten zoals polyfenolen in groene thee zouden deze vrije radicalen kunnen neutraliseren en verminderen of zelfs een deel van de schade die ze veroorzaken voorkomen.

Lees méér (Engelstalig) HIER